こんにちは。タカザハットです。
先日、家庭菜園で育てたモロヘイヤを収穫して、お味噌汁の具にしました。
えのきも入れました。
この夏は適度にモロヘイヤを収穫して、味噌汁の具にしていこうと考えているのですが、
このモロヘイヤ、摘芯を間違えると、収穫量が激減するそう。
え、、、
家庭菜園初心者の私は、モロヘイヤの主枝をかなり低い位置で切ってしまいました。
どうやらモロヘイヤは主枝を胸の高さで切らないといけないそう。
そして、もみの木の様に側枝を伸ばして育てるのが正解なんだとか。
うーん。
あと半日早く知りたかったです。
トライアンドエラーの毎日です。
モロヘイヤは花が咲いたら、葉を食べない方がいいそうなので、気をつけて育てていきたいですね。
またさやや種には毒があるので、注意です。
